En RBS apostamos fuerte a la sustentabilidad, y particularmente nuestros esfuerzos en lo referente a hornos hacen que RBS no solo sea el líder de la industria en tecnología de hornos sino también en soluciones de horneado sustentables.
Uno de nuestros principales objetivos es el de reducir las emisiones nocivas y ahorrar energía. Nuestros equipos están diseñados para trabajar por muchos años, por lo que para nosotros es importante brindar hoy soluciones que cumplan con los criterios del mañana.
Consideramos que las mezclas de hidrógeno y la energía eléctrica son soluciones energéticas alternativas, por lo que hemos puesto a prueba e implementado estas soluciones para ver sus resultados. Si bien el hidrógeno es una energía limpia como solución para el usuario final, es probable que la alimentación eléctrica del horno sea la mejor solución a largo plazo.
Más allá de las fuentes de energía de nuestros hornos, nuestros más recientes diseños de hornos reducen costos, preservan la energía y minimizan las emisiones. Un mejor aislamiento del horno minimiza los caminos de conducción de calor desde el interior del horno al exterior. El uso de cintas para horno más livianas también ayuda a preservar la energía. También ofrecemos artículos como sistemas de recuperación de calor que pueden ayudar a volver a calentar el aire de reposición.
"RBS ofrece hornos sustentables que reducen el consumo de energía, eliminan gases de efecto invernadero y son fáciles de usar. Seguiremos enfocados en mejorar los diseños de nuestros hornos en cada una de estas categorías a medida que avanzamos."
Hornos Eléctricos de Convección
Para un horneado completamente eléctrico, RBS ofrece una eléctrica del piso superior para nuestros hornos de convección y emitérmicos. Hemos estado integrando el calentamiento eléctrico en nuestros procesos durante al menos 20 años. En los hornos RBS existentes es posible intercambiar el piso superior de gas por uno eléctrico solo implicaría un nuevo piso superior y un panel de control eléctrico. Los clientes pueden visitar el Centro de ciencia e innovación de RBS para probar nuestros hornos eléctricos de convección.
Además, también ofrecemos elementos radiantes eléctricos para agregar nuestros hornos de cualquier estilo. Los elementos radiantes se usan principalmente para aplicar coloración o puntos de tostado al producto antes de salir del horno.
Hornos eléctricos para galletas / Hornos de para sustituir unidades DGF
También hemos desarrollado un horno eléctrico para galletas para sustituir a los hornos DGF (llama de gas directo). Este diseño de horno se basa en nuestra Zona Emitérmica, que usa paneles de calor de alta radiación Thermatec para suministrar calor indirecto al producto. Esta nueva zona Emitérmica HE también incluye quemadores radiantes eléctricos que aplicarán el mayor calor que requieren las galletas sin muchas corrientes de aire, que secarían al producto antes de que se desarrolle el sabor y la textura.
