Ya sea que fabrique galletas, crackers, pretzels, papas fritas horneadas, chips de papas fritas apilables, anillos de papas fritas, bocadillos inflados, golosinas para mascotas u otros productos, aprovecha la nueva tecnología para panaderías comerciales de Reading Bakery Systems. Llevamos a la vanguardia de los sistemas de panadería industrial durante más de 120 años.
Reading Bakery Systems (RBS), con sede en Robesonia, Pensilvania, comprende la naturaleza dinámica de la industria mundial de bocadillos horneados. Fabricamos el equipamiento de horneado comercial más avanzado del mundo para ayudarte a descubrir formas más eficientes de fabricar tus productos, optimizar tus procesos y maximizar tu rentabilidad.
Avances en el Mezclado Continuo
Los Exact Continuous Mixers vienen en una variedad de tamaños, que van desde los 50 hasta los 10,000 kg/hora. Están diseñados utilizando Tecnología de Pérdida de Peso, la tecnología de alimentación más precisa disponible.
Para hacer su proceso de mezclado aún más eficiente, explora nuestra vanguardista Tecnología Hydrobond, que combina instantáneamente líquidos e ingredientes secos (generalmente harina) rápidamente antes de ingresar al mezclador continuo, sin agregar calor a tu masa.
La masa se mezcla a nivel de partícula, basándose en el principio de que mezclar cantidades más pequeñas de líquidos e ingredientes secos juntos al mismo tiempo es más eficiente, resultando en una masa más uniformemente hidratada. Puede utilizarse con un sistema de pre-hidratación para mezclar harina, ingredientes secundarios y agua directamente en un tanque de preparación de la mezcla, también pudiendo ser adaptado a sistemas existentes.
Nuestros Últimos Sistemas de Producción Llave en Mano
El Sistema de Anillos de Papas Fritas basado en extrusión es ideal para una producción flexible, eficiente y de alto volumen de bocadillos fritos extruidos, como el popular producto de anillos de papas fritas, y es capaz de producir de 200 a 1000 kg/h de producto terminado.
RBS e Incomec, fabricantes con sede en Bélgica de equipamientos de estallado/inflado, se han asociado para suministrar a los clientes de Estados Unidos y Canadá equipos especializados para bocadillos inflados. Nuestro Sistema de Bocadillos Inflados incluirá un Procesador Pellex C+ o Cerex, dependiendo del producto final que el cliente planee producir.
El Sistema Modular de Chips Apilables está diseñado para producir de manera confiable y eficiente chips apilables fabricados. El 2 -Roll Sheeterde reducción única produce una lámina continua de masa que se descarga directamente sobre el transportador de alimentación del Cortador Giratorio. El rodillo troquelador del Rotary Cutter separa la lámina de masa en formas distintas.
Prueba la Nueva Tecnología
Si estás interesado en qué equipamiento podría ser el adecuado para tus productos, considera trabajar con nuestro equipo en el Reading Bakery Systems Science & Innovation Center de Reading Bakery Systems en Sinking Spring, Pennsylvania.
Nuestro espíritu innovador se muestra en su máximo esplendor en el Centro de Ciencia e Innovación de 30,000 pies cuadrados, donde demostramos soluciones para nuestros clientes y colaboramos con ellos para buscar nuevas soluciones de productos y equipamiento.
El Centro es una instalación de investigación y desarrollo de procesamiento de alimentos completamente equipado y con licencia, donde los clientes pueden trabajar con nuestro equipamiento para probar nuevas maquinarias y técnicas de procesamiento; investigar innovaciones en mezclado, formado, horneado y secado que puedan aumentar la rentabilidad; validar nuevos ingredientes y probar cambios en ingredientes; así como producir muestras de mercado para pruebas.
Si está interesado en la nueva tecnología para panaderías comerciales, explora cómo la incomparable gama de equipamiento de panadería industrial de Reading Bakery Systems puede ayudarte a mejorar tu proceso de producción. Por favor, contacta con Reading Bakery Systems hoy a través de uno de los números proporcionados a continuación dependiendo de su region o haciendo click aquí:
- Norte América +1 610-693-5816
- Latinoamérica +57 316 672 8560
- Europa – +31 615-510-789
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