Reading Bakery Systems (RBS) ha estado suministrando equipos flexibles, confiables y rentables para la fabricación de bocadillos extruidos desde la década de 1940. Nuestro equipo de última generación es incomparable en la industria de la panadería comercial.
Como líder mundial en la industria de bocadillos, RBS cuenta con un largo historial de experiencia en fabricación. La empresa comenzó como Reading Pretzel Machinery en 1947. A día de hoy, también ofrecemos con orgullo el equipo de mezcla continua más avanzado del mundo de Exact Mixing, así como equipos de Thomas L. Green, que lleva suministrando a las industrias de galletas y bizcochos desde 1893.
RBS comprende la naturaleza dinámica de la industria global de bocadillos y ha suministrado equipos eficientes, confiables y rentables a clientes en las industrias de pretzels, pastelillos, galletas, crackers y golosinas para mascotas que les ayudan a realizar una presentación visual impresionante y distinguir sus productos de otros dentro del mercado.
Extrusión de Baja Presión
Los fabricantes pueden crear una amplia gama de formas extruidas estructurales y planas con el Reading Pretzel Low Pressure (LP) Extruder. Este permite la producción de alta velocidad de formas complejas al forzar la masa a través de ensamblajes de cabezal de compresión y matrices, y es una alternativa flexible a los sistemas convencionales de formación de masa y laminación.
El Extrusor LP fue recientemente rediseñado con sinfines que entregan un flujo de producto mayor con menos esfuerzo; nuevas tolvas ligeras y sin costuras que eliminan áreas de albergue; rodillos de prealimentación hechos de plásticos seguros para alimentos; un mecanismo de corte mejorado con una vida útil más larga; protección mejorada para una mayor seguridad; y un leva cortadora de banda que se posiciona lejos de la zona del producto para reducir la contaminación y permitir un mantenimiento más sencillo.
Extrusión de Alta Presión
Nuestro Extrusor de Alta Presión mezcla y cocina ingredientes para producir formas expansivas, incluyendo rizos, palomitas, anillos y bolas. Su diseño flexible permite el cambio rápido y fácil de los tornillos, barriles y matrices de los productos, lo que permite una amplia variedad con texturas y sabores interesantes a través de diferentes formas.
Extrusión de Bocadillos Fritos
El Reading Pretzel Fried Snack Extruder produce formas de productos flexibles e innovadoras para productos extruidos de bocadillos fritos, como anillos de patata, palitos de patata y fideos étnicos. Es capaz de procesar hasta 3,000 libras (1500 kilogramos) de masa por hora.
El producto extruido se traspasa a la freidora mediante un transportador de correa o la incorporación de una sección de transporte opcional de aceite "flotante libre". El Extrusor con rodillos de prealimentación controla el flujo de masa para obtener una consistencia óptima desde el momento en el que entra en la tolva de entrada hasta que se corta en la cara del dado por el cortador de banda de alta velocidad, que opera a hasta 275 cortes por minuto (cpm) o, en modo de ciclo, hasta 50 cpm.
Extrusor de Palitos Rellenos
Para crear palitos rellenos suaves, como queso, chocolate o mantequilla de maní, el Reading Pretzel Filled Stick Extruder System cumplirá con sus necesidades de co-extrusión.
Un Extrusor de Baja Presión y un sistema de bomba combinan lotes crudos de masa y su relleno dosificada en una cuerda rellena específicamente formada. La masa y el relleno salen a través de una placa de matriz que le da a la cuerda de masa co-extruida su forma exterior.
El cambio de producto es una tarea sencilla, implicando un intercambio fácil de placas de matriz y conjuntos de cabezal de compresión. La carcasa de extrusión de doble pared también puede ser diseñada con un sistema opcional de control de temperatura para gestionar mejor las características de su masa sensible.
Explore toda la gama de equipos de fabricación de bocadillos extruidos de Reading Bakery Systems, diseñados para satisfacer sus necesidades de producción. Por favor comuníquese con nosotros a los números que se muestran a continuación o de click aquí:
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